Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Надихаюча історія, яка поєднує особистий шлях та практичні уроки для підприємців. Авторка використовуючи свій досвід, розповідає, як сімейний бізнес починався з кавових автоматів і згодом перетворився на успішну мережу «Honey» і пекарень «Завертайло». Книга не просто надихає — вона дає конкретні інструменти: як планувати концепцію закладу, залучати команду, комунікувати зі споживачами та масштабувати бізнес. Це видання — поєднання мемуарів і бізнес-посібника, яке показує, що їжа — це більше, ніж просто продукт: це культурний код. Авторка відкрито говорить про труднощі: відсутність стартового капіталу, пошук унікальності, баланс ролей у партнерстві, вибір локацій та формування команди.