Мозок у небезпеці. Дивовижна правда про хліб, вуглеводи й цукор-наших таємних убивць

Ця книга — справжній виклик усталеним харчовим переконанням. Автори розкривають темну сторону хліба, вуглеводів і цукру: якщо їх споживати без міри, вони можуть негативно впливати на мозок, спричиняючи проблеми з пам’яттю, погіршення настрою, а з часом навіть підвищуючи ризик серйозних неврологічних захворювань. Доктор Перлмуттер пропонує чотири тижні простого, науково обґрунтованого плану, який допоможе зменшити негативний вплив цих речовин. У тексті поєднуються захопливі факти, гумор і практичні поради, а також — рецепти здорових страв. Ця книга стане ідеальним вибором для тих, хто піклується про своє здоров’я, хоче змінити харчові звички або просто дізнатися, як те, що ми їмо щодня, може впливати на наш мозок.