Мозг в опасности. Удивительная правда о хлебе, углеводах и сахаре — наших скрытых убийцах

Эта книга – настоящий вызов устоявшимся пищевым убеждениям. Авторы раскрывают темную сторону хлеба, углеводов и сахара: если их употреблять в пищу без меры, они могут негативно влиять на мозг, вызывая проблемы с памятью, ухудшение настроения, а со временем даже повышая риск серьезных неврологических заболеваний. Доктор Перлмуттер предлагает четыре недели простого научно обоснованного плана, который поможет уменьшить негативное влияние этих веществ. В тексте сочетаются увлекательные факты, юмор и практические советы, а также рецепты здоровых блюд. Эта книга станет идеальным выбором для заботящихся о своем здоровье, хочет изменить пищевые привычки или просто узнать, как то, что мы едим каждый день, может влиять на наш мозг.