Львівська кухня
Безкоштовна доставка
Укрпоштою при замовленні від 300 грн.
Безкоштовна доставка
Укрпоштою при замовленні від 300 грн.
Львівська кухня — як складова частина галицької — де напрочуд дивна суміш української, польської, єврейської, вірменської традицій, яку акуратні та педантичні австрійці приправили запаморочливими ароматами Середземномор’я і впорядкували та класифікували. Тому ця кухня неповторна. Але попри свою витонченість та оригінальність, львівська кухня і далі намагається опиратись на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять. А це викликає велику повагу.
Книжка, яку ви тримаєте в руках, лише на перший погляд присвячена кухні — одному з найважливіших аспектів львівської історії'. Насправді вона набагато цікавіша і змістовніша. Відомий знавець міста Лева - Ігор Лильо -— за допомогою головного редактора журналу «Егоїст», керівника гастрономічних проектів Клубу галицької кухні Всеволода Поліщука поєднав історії з життя відомих людей давнього Львова та Галичини з характерними саме для їхнього характеру рецептами страв. А рецепти ці передавалися у львівських родинах з покоління в покоління, і сучасні господині охоче їх готують і сьогодні.
Характеристики
Мова
|
Українська мова |
Жанр
|
Кулінарія |
Автор
|
Лильо, І. |
Видавництво
|
Фоліо |
Обкладинка
|
Тверда |
ISBN
|
9789660372498 |
Кількість сторінок
|
255 |