Medium Raw
ISBN:
9781408809747
Medium Raw
Автор: Bourdain, A.
Детальніше
Ціна:
284 грн
Безкоштовна доставка
Укрпоштою при замовленні від 300 грн.
У наявності
-
+
В кошик
Ціна дійсна лише для Інтернет-книгарні й може відрізнятися від цін у стаціонарних книгарнях Bookling
Безкоштовна доставка
Укрпоштою при замовленні від 300 грн.
Опис
З часів Kitchen Confidential багато що змінилося - для субкультури кухарів та кухарів рестораного бізнесу - і для Ентоні Бурдена. Medium Raw досліджує ці зміни. Автор досліджує свою власну незвичайну подорож від кулінара мандрівника до професіонала, який порівнює та зіставляє те що він бачив, з тим, що він бачить зараз. Та завжди він повертається до питання: "Навіщо готувати?" Чи складніше відповісти: "Навіщо гарно готувати?".
Характеристики
|
Мова
|
Англійська мова |
|
Вікова категорія
|
Дорослі |
|
Жанр
|
Кулінарія |
|
Автор
|
Bourdain, A. |
|
Видавництво
|
Bloomsbury |
|
Обкладинка
|
М'яка |
|
ISBN
|
9781408809747 |
|
Кількість сторінок
|
304 |
Наявність
У наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
Немає в наявності
У наявності
Відгуки